11個月寶寶咀嚼動作已經(jīng)比較熟練，這個時候應(yīng)該適時的給寶寶添加稍大顆粒狀的輔食。

以便于更好的鍛煉寶寶的口腔肌肉，另外多咀嚼也能刺激磨牙的萌出。

喂養(yǎng)要點

1.輔食性狀變得更為豐富，請多為寶寶提供一些可以鍛煉咀嚼的輔食，讓寶寶學(xué)著大人的樣子做咀嚼的動作。

2.每天添加3頓輔食，1-2頓加餐（加餐為母乳、配方奶、水果、堅果、健康零食、酸奶等）。

3.可以少量添加油、盡量不加糖（或者少加糖），不可以添加鹽、牛奶、蜂蜜。

4.適當(dāng)增加食材的多樣性，保證營養(yǎng)均衡的同時，降低寶寶周歲后挑食的風(fēng)險。

5.如果寶寶出現(xiàn)了搶勺、搶碗的跡象，不妨給寶寶個小勺子，讓寶寶開始練習(xí)自己吃飯。

11月齡輔食推薦

三鮮餛飩

1.魚肉50g/餛飩皮10張/青菜葉2片/雞蛋 1個/紫菜10g/香油適量/植物油適量；

2.西雞蛋取蛋黃打散，平底鍋刷一層薄油，蛋液入鍋中攤成蛋皮，取出晾涼切絲；

3.將魚肉洗凈去刺，剁成泥；青菜葉洗凈切碎；

4.將魚泥、青菜碎混合，加入香油做餡，包入餛飩皮中；

5.鍋內(nèi)加水，煮沸后放入餛飩煮熟，放入蛋皮絲、紫菜略煮即可。

什錦炒飯

1.米飯半碗/香菇2個/蝦仁30g/玉米粒20g/胡蘿卜20g/豌豆20g/植物油適量；

2.胡蘿卜、香菇洗凈，切成??；蝦仁、玉米粒、豌豆洗凈，剁碎；

3.鍋內(nèi)倒入一些油，將蝦仁、玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁、香菇丁下鍋，炒熟；

4.鍋內(nèi)加少量水，倒入米飯，翻炒片刻即可

寶寶版牛排

1.準(zhǔn)備食材：牛肉80克、土豆60克、牡蠣粉3克、蛋清20克；

2.土豆切成片，上鍋蒸差不多20分鐘；

3.蒸的過程中，把牛肉處理好，牛肉清洗干凈，切成小塊，放2片姜腌制一下去腥；

4.腌制好了，放入絞肉杯中，攪拌成牛肉泥。攪拌后要先把肉筋挑出來；

5.土豆蒸熟透，用勺子壓成泥；

6.把牛肉泥倒入土豆泥中；

7.倒入牡蠣粉和蛋清，用筷子攪拌均勻；

8.想要牛肉上勁，要多摔打摔打；

9.平底鍋加熱，刷上少許的熱炒油，將牛肉泥放入小鍋中，壓平。

10.煎完一面，進(jìn)行翻面，煎熟就可以出鍋了。

排骨湯面

1.排骨50g/面條30g/蔥段適量/姜片適量；

2.排骨洗凈后，下冷水鍋焯一下，撈出；

3.將排骨放入煲里，加適量溫水，放入蔥段、姜片，用小火煲2小時；

4.用排骨湯把面條煮熟。排骨可剔除骨頭，將肉切碎，撒在面條上即可。

蔬菜早餐餅

1.卷心菜10克、胡蘿卜20克、雞蛋1個、面粉30克；

2.鍋中燒開水，將卷心菜焯水后切絲；咀嚼不好的小寶寶吃可以切得碎一些；

3.將胡蘿卜切成絲，另燒一鍋干凈的開水，將胡蘿卜煮軟；

4.將胡蘿卜瀝干水分撈出，加入卷心菜和面粉，打入一個雞蛋，把面糊攪拌成粘稠狀；

5.鍋中刷少油，將面糊全部倒入鍋中，輕輕整理均勻，攤成餅小火煎熟；

6.等到餅成型后，翻個面，把餅烘至完全熟透即可出鍋啦~

補(bǔ)鐵豆腐餅

1.準(zhǔn)備果蔬蝴蝶面25克、豬肝10克、豆腐30克、黃瓜10克、雞蛋1個、面粉10克；

2.將豬肝切成小片，加入姜片和清水，腌制15分鐘，去除腥味；

3.將豬肝和姜片一起加入鍋中，再加入清水，開火，將豬肝焯一下，去除豬肝的血水；

4.將豬肝撈出切碎，把豬肝用篩網(wǎng)過濾碾碎成細(xì)膩的豬肝泥；

5.鍋中燒開水，將豆腐焯一下，去除豆腥味；

6.將黃瓜去皮切碎；

7.把切好的黃瓜和豆腐加入豬肝泥中；

8.另燒一鍋開水，將蝴蝶面煮大約4分鐘，熟透后撈出，一起倒入豬肝泥中；

9.加上一些面粉用小勺將豆腐壓碎，攪拌均勻；

10.在豆腐泥中直接打入一個雞蛋，將所有食材攪拌均勻；

11.不粘鍋燒熱后刷少許植物油，取一勺豆腐泥放入鍋中，用小勺輕輕壓扁，隨意的攤成小餅即可；

12.等到小餅成型，翻個面繼續(xù)小火煎至兩面金黃熟透，即可出鍋啦~

海苔米飯卷

1.準(zhǔn)備食材：胚芽粥米50克、黃瓜20克、胡蘿卜15克、牛肉絲5克、夾心海苔適量。

2.先將胚芽粥米清洗2遍，米和水按照1:1.2的比例，放入蒸鍋蒸熟。

3.蒸飯的時間，可以先把配菜處理一下，胡蘿卜和黃瓜去皮，切成小丁。

4.等飯蒸好，就可以另起不粘鍋，燒熱，刷上少許的植物油，先將胡蘿卜倒入鍋中，翻炒至變軟。

5.然后把黃瓜倒入鍋中翻炒一下。

6.再把蒸好的米飯倒入鍋中，壓散，翻炒均勻。

7.最后把牛肉絲撒入鍋中。

8.翻炒均勻，將所有的食材炒熟，就可以出鍋了；

9.拿一片夾心海苔，舀取適量的米飯，用勺子壓平，鋪開就可以。

10.然后把海苔卷起來，就完成了~

水果燕麥粥

1.準(zhǔn)備食材：火龍果、桃子、沖泡好的奶粉、燕麥、清水；

2.把燕麥和清水一起放入鍋中，煮大概5分鐘，直到燕麥煮熟變軟。

3.同時，把水果切好。

4.煮好的燕麥要用笊籬撈出來，控干水分。

5.把水果，燕麥和奶粉或者牛奶混合到一起就做好嘍。

6.非常簡單的一道小甜品，適合用在兩餐之間，給寶寶的下午茶來點情調(diào)吧。