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       孕期益智食譜有哪些?要想生一個(gè)健康又聰明的寶寶，孕媽媽在孕期飲食上的搭配應(yīng)該是均衡的，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)全面。此外，多攝入一些有健腦作用的食物，對(duì)于寶寶的腦部發(fā)育也有一定的助益。那么，孕期益智食譜有哪些推薦?詳見(jiàn)下文。

       孕期益智食譜1、美式脆海魚(yú)

　　帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，具有降低膽固醇的作用;帶魚(yú)還含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

　　(1)將番茄切大粒，洋蔥、青椒切片待用。

　　(2)帶魚(yú)剁去頭尾，剖洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)的段，用腌料腌5分鐘。

　　(3)燒鍋，下油30克，將帶魚(yú)拍上生粉，放入鍋中用中火煎至兩面金黃，取起濾油。

　　(4)利用鍋中余油10克，放入洋蔥、青椒、番茄炒香，再加入調(diào)料煮滾，取起放入碟中，面上放上帶魚(yú)即成。

　　【小編點(diǎn)評(píng)】帶魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分，具有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚和中開(kāi)胃的作用。另外，帶魚(yú)還含有豐富的碘，孕婦食用，對(duì)胎兒的發(fā)育、尤其對(duì)大腦發(fā)育非常有利。

　　孕期益智食譜2、紫菜蘿卜湯

　　這款紫菜蘿卜湯，含豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)和微量元素，孕婦食用可增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)胎兒骨骼生長(zhǎng)。

　　(1)將白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發(fā)好;紫菜撕碎;蔥、姜分別洗凈均切成末。

　　(2)鍋內(nèi)放油燒熱，下入蝦米、蔥末、姜末爆香，加料酒和適量水，煮開(kāi)后，倒入蘿卜絲，繼續(xù)煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。

　　【小編點(diǎn)評(píng)】紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱(chēng)，是不錯(cuò)的孕期益智食材哦。

　　孕期益智食譜3、雙色海帶絲

　　海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵，以及胡蘿卜素。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　(1)胡蘿卜、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克伴勻腌漬入味，再用濕淀粉3克拌勻上漿。

　　(2)鍋內(nèi)放油燒熱，下入雞絲用小火炒至斷生，下入海帶絲炒勻，烹入余下的料酒、蔥姜汁炒勻至微熟。

　　(3)下入胡蘿卜絲、余下的精鹽炒勻至熟。加味精，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán)即成。

　　【小編點(diǎn)評(píng)】雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自不必多說(shuō)，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。而海帶具有一定的藥用價(jià)值，能夠起到降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫力的作用，也是很好的孕期益智食材哦。