制作月子餐要注意什么?
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自古以來,我國就有坐月子的習(xí)慣,只是如今的坐月子更加的科學(xué)健康,還有中西醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)。坐月子中很重要的一項就是月子餐的制作,月子餐也不是簡單的做做就能達(dá)到目的的,那么月子餐制作需要注意什么呢?
一、按時間段進(jìn)行調(diào)補
坐月子不能夠一味的進(jìn)補,要按照月子的不同階段進(jìn)行調(diào)補??梢宰裱慌哦{(diào)三補的順序進(jìn)行,即產(chǎn)后周進(jìn)行排,以活血化瘀、促進(jìn)惡露排出、恢復(fù)氣血、恢復(fù)腸胃功能等為主,可以喝些小米紅糖粥、糯米粥等;第二周進(jìn)行調(diào),以補血氣、補腎固腰哦為主,可以喝些排骨湯、鯽魚通草湯等;產(chǎn)后第三周到月子結(jié)束,要以補中益氣、滋養(yǎng)進(jìn)補為主,可以喝一些公雞湯、花生黃豆湯等等。
二、主副食物要多樣化
產(chǎn)婦產(chǎn)后粗糧和細(xì)糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質(zhì)起到互補的作用,提高食物的營養(yǎng)價值,對新晉媽媽恢復(fù)身體很有益處。
三、多飲用各種湯飲
湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進(jìn)乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。
四、合理攝取必需脂肪
產(chǎn)后媽媽要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對孩子的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳期媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度,脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
產(chǎn)后飲食是很重要的一項,切不可疏忽大意,要謹(jǐn)記月子餐制作的注意事項哦!
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