一個(gè)月嫂必會(huì)的九道催乳食譜
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發(fā)布時(shí)間:2018-04-20 15:45:02
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由于我國(guó)實(shí)行晚婚晚育政策,許多婦女生孩子時(shí)的年齡大,分娩后無(wú)乳或乳汁分泌量過(guò)少者大有人在。催乳,因而更顯得必要。這里我向你介紹幾種食物催乳法:
1.鯉魚(yú)粥
鮮鯉魚(yú)(活的尤佳)100克,去鱗臟,切成小塊與白大米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽,淡食。由于鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì),有開(kāi)胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。如果用鯉魚(yú)1條煮湯(少許鹽)吃肉渴湯,催乳效果也不錯(cuò)。
2.鯽魚(yú)湯
鮮鯽魚(yú)一條,去鱗、臟,加黃豆(泡發(fā)好)60克煮湯喝。每天兩次,吃魚(yú)喝湯,連服 3~5天。鯽魚(yú)能和中補(bǔ)虛,滲濕利水、通乳之功效。與鯽魚(yú)相配,效果更佳。鯽魚(yú)湯宜淡食。
3.金針黃豆豬蹄煲
將金針菜洗凈,黃豆泡漲,豬蹄洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放豬蹄、金針菜、黃豆,加適量的清水,煲湯調(diào)味即食。
4.木瓜花生大棗湯
木瓜去皮、去核切塊,將木瓜、花生、大棗和8碗水放入鍋內(nèi),放入片糖,待水滾后改為文火煲兩小時(shí)即可飲用。
5.黃花燉瘦肉
干黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來(lái)吃。黃花菜可治療婦女封閉(但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮,燉才有效)
6.花生大米粥
生花生米(帶粉衣)100克,大米200克,將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,連服3天。花生米富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪,有醒脾開(kāi)胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。此粥對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后血虛有一定療效。
7.絲瓜仁鰱魚(yú)湯
絲瓜仁50克,鮮鰱魚(yú)500克,共同熬湯。熟后吃魚(yú)喝湯。吃時(shí)可放些醬油,不放鹽,一次吃完??诜?次。連服3天。絲爪仁有行血、催乳功效,鰱魚(yú)有和中補(bǔ)虛、溫中理氣的作用。喝湯對(duì)產(chǎn)后血瘀者還有一定的治療作用。
8.清淡肘子
豬肘子1只,當(dāng)歸身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的婦科要藥,且有潤(rùn)腸通便作用。王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。三者相配,有活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體作用,對(duì)產(chǎn)后無(wú)乳且體虛者尤宜。
9.阿膠大棗羹
阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗凈,兌適量水放鍋內(nèi)煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內(nèi),放入冰糖、核桃仁文火燉之。
同時(shí),將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成。產(chǎn)后每日早晨服2~3湯匙,有補(bǔ)氣血、調(diào)脾胃、潤(rùn)燥滋陰作用。
本藥羹對(duì)絕大多數(shù)產(chǎn)婦的產(chǎn)后康復(fù)、身體機(jī)能調(diào)理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦,服用效果尤佳。
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