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育兒嫂科普:一歲以?xún)?nèi)寶寶不要吃鹽,高鹽飲食對(duì)寶寶的5大危害

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雖說(shuō)少了油鹽無(wú)美味,但油鹽過(guò)多不僅寶寶就算是成年人對(duì)身體健康都是有損壞的。給1歲前寶寶的飲食禁止放鹽是沒(méi)商量的,因?yàn)樘砑欲}簡(jiǎn)直是在害寶寶,嘉堡育兒嫂提醒您這5大壞處一定了解~

鹽對(duì)人體的作用

食鹽是我們做菜的主要調(diào)味料,我們吃鹽,只要是為了獲取鹽的主要成分——鈉。

鈉是人體必須的一種礦物質(zhì),是人體肌肉和神經(jīng)組織的重要成分,對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有重要的生理功能。鈉離子對(duì)于人體來(lái)說(shuō)非常重要,但鈉會(huì)隨著尿液和汗液、眼淚隨時(shí)排出,所以我們需要從飲食中補(bǔ)充鈉,以維持人體所需鈉離子的含量。

但需要注意的是,鈉是以鹽的形式分布于自然界最多最廣的礦物質(zhì),鈉還廣泛存在于各種食物之中,我們的母乳、配方奶、米面肉類(lèi)蔬菜水果都含有鈉,其中動(dòng)物性食物的鈉含量高于植物性食物。雖然上面我們列舉了食鹽對(duì)于人體的重要性,但因?yàn)殁c廣泛存在于各種食物中,所以因膳食引起的鈉缺乏情況非常少。

人體每天對(duì)鈉的需求標(biāo)準(zhǔn)是多少?

中國(guó)居民膳食指南建議,不同年齡人群每天所需鈉的適宜攝入量如下:

0—6個(gè)月     170毫克

6—12個(gè)月   350毫克

1—4歲         700毫克

4—7歲         900毫克

7—11歲      1200毫克

11—14歲    1400毫克

14—18歲    1600毫克

18—50歲    1500毫克

50—80歲    1400毫克

孕婦和母乳媽媽每天需要1500毫克鈉

1歲以?xún)?nèi)寶寶的飲食不需要額外加鹽

6個(gè)月前寶寶每天的鈉建議攝入量是170毫克,母乳和配方奶中鈉都能滿(mǎn)足6個(gè)月前寶寶的需求。

世界衛(wèi)生組織:在6個(gè)月后,應(yīng)在母乳喂養(yǎng)的同時(shí),添加各種營(yíng)養(yǎng)充分的安全稠食。不應(yīng)在輔食中添加鹽和糖。

最新《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》:給6-12月齡寶寶制作的輔食應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加調(diào)味品,但可添加少量食用油。 6-12月齡寶寶,每天需要350毫克(mg)的鈉。母乳及其他奶類(lèi)、輔食中含有人體所需要的鈉,一般情況下是完全能滿(mǎn)足需要的,所以,正常進(jìn)食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來(lái)滿(mǎn)足生理需要。

所以:

1歲以前的寶寶身體所需的鈉,能從所吃的食物中獲得,不需要再額外添吃食鹽;

即使1歲后開(kāi)始接近常規(guī)飲食,開(kāi)始添加食鹽,也要注意口味的清淡,有利于良好飲食口味習(xí)慣養(yǎng)成和身體健康。

注意:

醬油也含鈉的,而且含量很高各種零食里也含鈉,有的甚至是高鈉食物,在給寶寶選擇食品時(shí)盡量排除高鈉的。

寶寶味覺(jué)靈敏,各種原味食物對(duì)于他們來(lái)說(shuō)都是美味。寶寶飲食要科學(xué)添加食鹽,保護(hù)好寶寶敏銳的味覺(jué),不僅讓寶寶長(zhǎng)大后更能接受和體驗(yàn)更多美味,更有利身體健康哦~

鈉攝入過(guò)量的危害

長(zhǎng)期鈉攝入過(guò)量對(duì)于臟器發(fā)育不完善的寶寶來(lái)說(shuō)危害多多:

1、不利鈣的吸收

鈉離子與鈣離子在吸收過(guò)程中會(huì)發(fā)生競(jìng)爭(zhēng),鈉攝入過(guò)量,會(huì)相應(yīng)減少鈣的吸收,而增加尿鈣排泄,造成鈣質(zhì)流失。鹽的攝入量越多,鈣的吸收也就越差。寶寶吃得過(guò)咸不利骨骼發(fā)育,成人則易骨質(zhì)疏松;

2、增加臟器負(fù)擔(dān)

鈉進(jìn)入人體后,并不會(huì)積蓄,除了少部分隨汗液排出外,大部分通過(guò)腎臟代謝隨尿排出。而寶寶發(fā)育還不完善的腎臟難以承受和代謝過(guò)量的鈉,長(zhǎng)期如此易增加腎臟負(fù)擔(dān),也增加心臟負(fù)擔(dān);

3、降低抵抗力

攝鹽過(guò)多會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使得口腔唾液分泌減少,并導(dǎo)致唾液里所含的溶菌酶的數(shù)量減少。溶菌酶有殺菌的作用,它的減少會(huì)降低口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能,從而削弱寶寶的抗病能力,容易感冒。

4、養(yǎng)成重口味不利健康

過(guò)早添加鹽,易讓寶寶養(yǎng)成重口味的飲食習(xí)慣,而長(zhǎng)期過(guò)咸飲食則易引起高血壓,對(duì)健康不利;

5、引起鈉中毒

鈉攝入過(guò)量引起鈉中毒,會(huì)出現(xiàn)水腫、血壓上升、胃粘膜上皮細(xì)胞受損等,曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)不到一周的小寶寶,因?yàn)閶寢屄?tīng)信寶寶不吃鹽就沒(méi)勁的說(shuō)法,給寶寶吃含鹽量高的。

鈉缺乏的危害

胃腸道疾病導(dǎo)致的反復(fù)嘔吐、反復(fù)腹瀉,會(huì)導(dǎo)致鈉排出過(guò)量而引起鈉缺乏。鈉缺乏會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞周?chē)?xì)胞液電解質(zhì)失衡;如果缺鈉過(guò)度引發(fā)低鈉血癥,會(huì)引起倦怠、無(wú)神、起立時(shí)易昏倒,嚴(yán)重時(shí)惡心、嘔吐、血壓急劇下降。  

所以當(dāng)寶寶因反復(fù)嘔吐和腹瀉發(fā)生輕度和中度脫水時(shí)應(yīng)及時(shí)口服補(bǔ)液鹽,如果脫水嚴(yán)重需去醫(yī)院輸液,及時(shí)補(bǔ)充丟失的水分和電解質(zhì)如鈉。


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