紫薯怎么做月子餐?月嫂這5種做法讓它好吃十倍!
嘉堡服務
發(fā)布時間:2019-12-23 10:34:32
瀏覽量:39395
與紅薯相比,紫薯的營養(yǎng)更為豐富,含有大量的硒元素和花青素,在日本的國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中還位于榜首哦~
由于紫薯的顏色較為特別,所以它也經(jīng)常被做成點心、健康零食等等;不僅不會長胖,還可以促進腸胃蠕動,改善消化道環(huán)境。這種不可多得的美味,月嫂趕緊學下做成美食給寶媽吃~
1
紫薯餅
▽
材 料:
紫薯200g,面粉300g,白芝麻、植物油適量
做 法:
1、紫薯蒸熟搗成泥。
2、面粉加入溫水,攪拌至絮狀;水不要一次加入,分次逐漸加入。
3、加入30g紫薯泥,揉成面團,蓋上保鮮膜醒10~15分鐘。
4、面團均分成2份,每份分成6小塊。
5、搟薄后,放入20g左右的紫薯泥,揉成圓形再壓扁,粘少許白芝麻。
6、鍋內(nèi)加入少量油,放入紫薯餅,微微變色后再翻面煎,直到兩面都煎熟,餅鼓起來就ok啦。
2
雜果紫薯糕
▽
材 料:
紫薯150g,面粉150g,玉米粉30g,松子20g,碧根果20g,葡萄干30g,酵母粉2~3g
做 法:
1、紫薯去皮切片,紫薯蒸熟后加糖壓成泥,加入面粉、玉米粉。
2、蒸紫薯的時候,把堅果、葡萄干泡在清水里。
3、酵母粉用水溶解后,倒入粉狀物中和成團。
4、模具內(nèi)先鋪一層面糊,撒上一部分葡萄干和堅果;再倒入剩余的紫薯面團,葡萄干和堅果均勻鋪在頂部。
5、發(fā)酵至2倍大后,上鍋蒸20~25分鐘。取出后脫模切塊即可食用。
3
苦瓜紫薯卷
▽
材 料:
紫薯兩小個,蜂蜜15g,苦瓜一根,麥芽糖、植物油、鹽適量
做 法:
1、紫薯去皮,切小塊
2、放入保鮮袋,加一點點水,在微波爐高火3分鐘
3、苦瓜兩邊去邊切掉,中間切成兩截,去瓤
4、微波爐加熱熟的紫薯加入適量麥芽糖碾碎
5、鍋中放一點油和鹽,放苦瓜煮3分鐘,去掉生味即可
6、煮好的苦瓜放入冷水中過涼,保持脆的口感
7、在涼了的苦瓜中,填滿紫薯泥
8、切片即可食用
4
紫薯銀耳羹
▽
材 料:
銀耳,紫薯,葡萄干,冰糖
做 法:
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗凈去皮。
2、銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀,葡萄干洗凈備用。
3、將銀耳放在鍋中大火煮開。
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
5、大火煮開。
6、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘。
7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關火。
8、熱食或自然冷卻后再食用皆可。
5
紫薯粥
▽
材 料:
紫薯一個,大米適量
做 法:
1、紫薯一個去皮洗凈、切成小塊。
2、鍋里加米洗凈后加洗凈的紫薯加適量煮粥需要的清水。
3、放入電飯煲中。
4、通電,選擇煮粥鍵即可。
5、熟了攪拌均勻。
熱門標簽
換一批
在線預約
大家都在看
換一批
服務熱線:4000-51-2727
Copyright 2014-2024 嘉堡服務版權所有 津ICP備16001766號-1 津公網(wǎng)安備12019202000216號
掃一掃關注嘉堡服務
嘉堡服務提示
您的電話已收到,稍后有母嬰老師
與您聯(lián)系,了解詳細情況,
請您保持電話暢通,祝您生活愉快。
在線客服
免費電話
免費查詢
立即咨詢
關注有禮
掃一掃
或微信搜索嘉堡服務
回到頂部