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　　5天前每一個(gè)寶寶，都是爸媽的心頭肉，選擇健康又美味的輔食，自然是媽媽關(guān)心的頭等大事!

　　對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)呢，會(huì)有很多的困惑：寶寶多大開(kāi)始加比較好?4 個(gè)月還是 6 個(gè)月?寶寶什么時(shí)候可以吃肉吃魚(yú)?寶寶每天吃幾頓較好?

　　今天就和大家聊聊輔食那些事!

　　一、寶寶什么時(shí)候開(kāi)始添加輔食?

　　健康足月出生的寶寶：滿6個(gè)月為引入輔食的較好時(shí)間;

　　部分發(fā)育較快的寶寶：可稍微提前引入輔食，但不能早于4個(gè)月，遲不能到8個(gè)月。

　　6～8個(gè)月大時(shí)，從每天2～3次開(kāi)始;9～11個(gè)月期間，逐漸增至每天3～4次;12～24個(gè)月時(shí)，根據(jù)需要提供每天 1～2次的輔助營(yíng)養(yǎng)食品。

　　早產(chǎn)兒應(yīng)該使用矯正年齡(月)=(出生后實(shí)際月份-(40-出生時(shí)實(shí)際孕周)/4)。

　　家長(zhǎng)不僅應(yīng)該關(guān)心孩子的月齡，還要觀察孩子是否已經(jīng)對(duì)大人吃飯產(chǎn)生關(guān)注。

　　比如，大人吃飯時(shí)，孩子是否開(kāi)始出現(xiàn)眼神固定，并出現(xiàn)吞咽、流口水等動(dòng)作，或者孩子近期體重增長(zhǎng)偏緩也是一個(gè)應(yīng)該添加輔食的標(biāo)志。

　　二、輔食應(yīng)該怎么加?

　　在告訴大家各個(gè)月齡的寶寶該怎么吃輔食之前，我想先跟大家講講下面這些輔食添加的原則。

　　1、少量、簡(jiǎn)單

　　開(kāi)始添加種時(shí)，可以在一天之內(nèi)喂食兩次，連喂 3 天，在這 3 天之內(nèi)要留心觀察，如果孩子接受良好，那么這種食物進(jìn)食一周后，就可以再添加另一種新食物了。

　　一旦孩子出現(xiàn)異常反應(yīng)，要暫時(shí)停喂，3~7 天后再添加這種食物，如果同樣的問(wèn)題再次出現(xiàn)，應(yīng)考慮孩子對(duì)此食物不耐受，需停止至少 3個(gè)月，以免對(duì)孩子造成損傷，如過(guò)敏。

　　家長(zhǎng)要注意觀察孩子的不適癥狀是否可以緩解，同時(shí)向醫(yī)生、有經(jīng)驗(yàn)父母請(qǐng)教，尋找原因和解決的辦法。

　　在 2~3 個(gè)月的時(shí)間內(nèi)用這種方法不斷嘗試，就可獲得合適孩子的食譜了。

　　2、先喂輔食后喂奶，一次吃飽

　　每次輔食添加的時(shí)間應(yīng)該安排在兩次母乳或配方粉之前，先吃輔食，緊接著喂奶，讓孩子一次吃飽。

　　之所以要先吃輔食，是因?yàn)橐掷m(xù)保持孩子“饑”和“飽”的感覺(jué)。

　　3、吃多了不限制，吃少了不強(qiáng)制

　　家長(zhǎng)應(yīng)尊重孩子的自我調(diào)控能力，如果每次都能將為其準(zhǔn)備的奶喝完或輔食吃完，同時(shí)沒(méi)有嘔吐、腹瀉等不適表現(xiàn)，家長(zhǎng)就可以逐漸給孩子增加奶量或輔食量。

　　家長(zhǎng)要把握好一個(gè)分寸，即吃多了不限制，吃少了不強(qiáng)制，這樣孩子對(duì)進(jìn)食才會(huì)有興趣。但是，即使進(jìn)食正常的孩子，每次進(jìn)食也可能有 20% 的偏差，每天進(jìn)食可能有 40% 的偏差。

　　4、輔食要粗細(xì)搭配，循序添加

　　在孩子逐漸適應(yīng)了各種食物以后，就要注意食物的粗細(xì)搭配了。這里的粗細(xì)搭配不單指粗糧與細(xì)糧的合理搭配，還包括對(duì)食物加工形態(tài)的選擇。

　　5、添加葷食在米粉、果蔬泥之后

　　葷食代表的是富含蛋白質(zhì)的食物，理論上滿 6 個(gè)月以后的孩子就可以添加，但是要有幾個(gè)前提：

　　孩子對(duì)米粉或者其他簡(jiǎn)單的輔食是否已經(jīng)接受，葷類食物的加工性狀是否為泥狀，孩子接受葷食后，是否會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏等表現(xiàn)，建議盡量遵循由少到多，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的規(guī)律，逐漸添加。

　　6、盡量不吃罐裝食品

　　任何罐裝的泥糊狀食品都不如自己家現(xiàn)做的新鮮。雖然很難確定其中是否含防腐劑或添加劑，但是畢竟新鮮度不如現(xiàn)制的嬰兒食品。

　　7、吃干果時(shí)要注意

　　1 歲以下孩子不要吃花生、榛子等干果，目的是為了預(yù)防過(guò)敏;3 歲之內(nèi)可以接受研碎的干果，這樣既可獲得干果的營(yíng)養(yǎng)，又不存在可能發(fā)生氣管異物的風(fēng)險(xiǎn)。

　　特別要提醒家長(zhǎng)的是，在孩子咀嚼干果時(shí)，不要讓孩子情緒波動(dòng)，以免嗆入氣管發(fā)生危險(xiǎn)。

　　三、輔食應(yīng)該吃什么、怎么吃?

　　這里，默認(rèn)寶寶添加輔食的時(shí)間是 6 月齡。添加輔食前，沒(méi)有特殊情況的話，寶寶只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1000 mL。而這之后，幾乎每個(gè)月，都要面臨新變化。

　　階段：6 月齡開(kāi)始

　　輔食關(guān)鍵詞：菜泥、果泥、肉泥

　　每天保持 600-800 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次輔食。優(yōu)先添加富鐵食物，比如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。

　　選擇鐵強(qiáng)化米粉可以用母乳、配方奶或水沖調(diào)成稍稀的泥糊狀(能用小勺舀起不會(huì)很快滴落，太稀太稠都不好)。

　　還可以吃：

　　菜泥：紅薯、南瓜、土豆、山藥、西蘭花等;

　　果泥：蘋果、香蕉、梨等。

　　記住：一次加一樣，觀察沒(méi)問(wèn)題了，再添加新的食物。

　　第二階段：7～9 月齡

　　關(guān)鍵詞：末狀食物。

　　每天保證母乳 / 配方600-800 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。

　　從富鐵食物開(kāi)始，逐漸達(dá)到每天 1 個(gè)蛋黃或全蛋(蛋黃適應(yīng)良好就可以嘗試添加蛋白)，和 50 g 肉禽魚(yú)，其他谷物、蔬菜、水果視情況添加。

　　若嬰兒對(duì)蛋黃 / 雞蛋過(guò)敏，回避雞蛋同時(shí)應(yīng)增加肉類 30 g。

　　可以吃的食物種類有：

　　主食：厚粥、軟飯、爛面等;

　　碎菜：胡蘿卜、青菜、菠菜、南瓜、西藍(lán)花、花菜等;

　　小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨;

　　蛋白質(zhì)：雞肉泥、魚(yú)泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。

　　這個(gè)時(shí)期是孩子需要開(kāi)始練習(xí)咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。

　　7～9 月齡嬰兒輔食時(shí)間表(可參考)

　　7：00～7：30 母乳 / 配方奶;

　　10：00～10：30 母乳 / 配方奶;

　　12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等;

　　15：00～15：30 母乳 / 配方奶;

　　18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等;

　　21：00～21：30 母乳 / 配方奶;

　　夜間可以再喂寶寶配方奶。

　　第三階段：10～12 月齡

　　關(guān)鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物。

　　保證母乳 / 配方奶 600-800 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。

　　此時(shí)，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個(gè)檔次。

　　每天仍然保持 1 個(gè)雞蛋，肉禽魚(yú) 50 g;適量谷物，增加蔬菜水果種類，根據(jù)嬰兒需要增加食量。

　　吃輔食的時(shí)間，盡量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點(diǎn)心。

　　可以吃的食物有：

　　主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、面包片、軟意面;

　　煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿卜等;

　　小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等;

　　蛋白質(zhì)類：魚(yú)片、豆腐、白煮蛋、碎豆等;

　　嘗試「手指食物」：

　　從較軟的開(kāi)始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個(gè)月時(shí)嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤面包片等較硬的塊狀食物。

　　10～12 月齡嬰兒輔食時(shí)間表(可參考)

　　7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它輔食;

　　10：00～10：30 母乳 / 配方奶;

　　12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等;

　　15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它點(diǎn)心;

　　18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等;

　　21：00～21：30 母乳 / 配方奶。

　　第四階段：13～24 月齡關(guān)鍵詞：三餐兩點(diǎn)，清淡家庭食物。

　　這個(gè)月齡的寶寶，大多已經(jīng)嘗過(guò)各種日常食物，不需要再吃輔食了。

　　這個(gè)階段，家長(zhǎng)的主要目標(biāo)是讓孩子學(xué)習(xí)自主進(jìn)食，并嘗試清淡的家庭食物。不要刻意加鹽等調(diào)味料，必要時(shí)單獨(dú)切碎食物。

　　每天三餐兩點(diǎn)，奶量維持 500 mL。保持 1 個(gè)雞蛋，50～75 g 與禽肉，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。

　　這個(gè)階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括酸奶、奶酪等各種奶類，奶量達(dá)到需求量即可。

　　四、13～24 月齡嬰兒輔食時(shí)間表(可參考)

　　7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 早餐;

　　10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 +水果或其它點(diǎn)心;

　　12：00～12：30 正餐，鼓勵(lì)寶寶自己吃;

　　15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點(diǎn)心;

　　18：00～18：30 正餐，鼓勵(lì)寶寶自己吃;

　　21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 。

　　這個(gè)階段，寶寶 1 / 3～2 / 3 的能量供給來(lái)自奶之外的食物，可以和家里人共同吃飯啦。