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　　孕婦能吃紅棗嗎?紅棗是一種很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，有改善虛弱體質(zhì)、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)血安神、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)中益氣等功效，孕婦一樣能食用。孕婦食用紅棗，可以提高免疫力，避免生病時(shí)服用藥品危害胎兒健康。

　　一、孕婦食用紅棗的好處

　　1.促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育 紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　2.有利于胎兒智力發(fā)展 紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。

　　3.有助于孕婦補(bǔ)血補(bǔ)鐵 紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C，可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。此外紅棗的補(bǔ)血功效，對(duì)于氣血虧損的孕婦非常有幫助。

　　4.有助于安神養(yǎng)血 孕婦食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對(duì)于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合癥都有所幫助。

　　二、孕婦食用紅棗需要注意什么?

　　孕婦吃紅棗固然有好處，不過(guò)日常食用時(shí)還是要多注意一下吃紅棗的注意事項(xiàng)以及一些搭配禁忌。

　　懷孕初期不要多吃紅棗!懷孕初期多吃會(huì)有流產(chǎn)的傾向，3個(gè)月以后就可多吃了。紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富、性平味甘，是很好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，它具有改善虛弱體質(zhì)、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)血安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾等功效，對(duì)孕婦極有益處，建議你根據(jù)自己的情況食用。

　　三、孕婦一天吃多少紅棗合適?

　　孕期可以適量吃，一般不要超過(guò)5個(gè)，小的不要超過(guò)8-9個(gè)，大棗一般就是2-3個(gè)，因?yàn)橐皇翘欠侄?，吃太多?huì)導(dǎo)致吸收困難、浪費(fèi)，二是甜食多了，會(huì)加口腔和食道負(fù)擔(dān)，三是細(xì)水長(zhǎng)流才符合營(yíng)養(yǎng)要求。當(dāng)然臨時(shí)有需要，可以另當(dāng)別論。如產(chǎn)后、失血、手術(shù)后等，一天煮食10多個(gè)問(wèn)題不大。孕婦應(yīng)在產(chǎn)前7天左右開(kāi)始吃燉棗(大棗燉花生或蓮子)，每天7顆，可以助產(chǎn)補(bǔ)氣易血。

　　四、不宜吃紅棗的孕婦

　　1.腹部脹氣者：棗進(jìn)食過(guò)多會(huì)引起脹氣，腹脹氣滯者和有腹脹現(xiàn)象的孕婦，均屬于忌服人群。

　　2.胃病患者：棗表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，否則會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。急慢性胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)一定要將皮去掉，否則容易損傷胃黏膜。棗味甘甜，會(huì)刺激胃酸分泌，所以胃酸過(guò)多、經(jīng)常反酸者不宜食用。

　　3.糖尿病患者：棗的糖分較多，含糖量超過(guò)20%，糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食，就會(huì)損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　五、紅棗的食用禁忌

　　1.紅棗雖好，可常食用，但不可過(guò)量，吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。

　　2.紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗，沒(méi)有喝水漱口，容易蛀牙。

　　3.濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　4.有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

　　5.棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。

　　另外，月經(jīng)期間，一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無(wú)法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。

　　六、適合孕婦的紅棗食譜

　　1、紅棗黑木耳湯

　　主料：黑木耳15克，紅棗15個(gè)。配料：冰糖

　　制作方法：

　　將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖;

　　將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。

　　紅棗花生湯

　　主料：棗(干)30克、花生仁(生)30克 配料：冰糖30克

　　制作方法：

　　紅棗洗凈，用刀背折一下，去核;花生仁洗凈備用。

　　花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘，下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。

　　2、紅棗蘿卜牛腱湯

　　主料：青蘿卜 200克胡蘿卜 200克牛腱子肉

　　250克輔料： 棗(干)25克、 章魚(yú)50克 調(diào)料： 冰糖5克、鹽3克

　　制作方法：

　　1. 青、胡蘿卜去皮洗凈，切角塊;

　　2. 紅棗去核洗凈;

　　3. 章魚(yú)用水浸透，洗凈;

　　4. 牛腱放入滾水中煮片刻，取出用冷水沖洗干凈;

　　5. 把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí);

　　6. 湯將要煲好時(shí)下少許冰糖;7.湯煲好時(shí)下鹽調(diào)味即可。