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　  冬天這寒冷的節(jié)氣里怎么能少了美味的餃子?小編給大家送上驚艷的餃子做法，月嫂趕緊學(xué)起來(lái)吧!月嫂彩色餃子做起來(lái)!

　　1、魚(yú)形餃

　　一般的蒸餃大部分都是魚(yú)形的，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，不妨在家自己試一試。將餃子折成半圓，一手托住餃子，另一只手從左到右將餃子兩側(cè)依次以小波浪的方式往中間捏緊。后把尾端壓出一個(gè)尖就好了，看!像不像一條小魚(yú)?兩步就做好了，又快又好看~

　　2、元寶餃

　　寓意吉祥如意、財(cái)源滾滾的元寶餃，胖乎乎的一個(gè)還十分可愛(ài)。把餃子邊完全捏合壓實(shí)后，再把餃子的兩個(gè)邊拉到后頭，粘和起來(lái)。金元寶一樣的餃子就這么包好啦!厚厚的一個(gè)口感特別棒!

　　3、月牙餃

　　經(jīng)典款式的月牙餃，包法很簡(jiǎn)單!餃子折成半圓，先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個(gè)波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮折3個(gè)波浪并捏緊。半邊彎彎的餃子你看，像不像月牙?

　　4、三角餃

　　餃子偶爾也換換造型，來(lái)個(gè)三角的~雙手托住餃子皮，大拇指和食指對(duì)稱(chēng)，同時(shí)向餃子中間捏緊。三角形的餃子造型簡(jiǎn)單，幾何感十足!

　　5、四角餃

　　除了三角形，再來(lái)個(gè)四角形嘛。將兩邊的餃子皮折成半圓，從中間捏緊。另外兩邊的餃子皮也折向中間，捏緊。將四邊裂口都粘合起來(lái)，一個(gè)四邊形餃子就做好咯，超級(jí)簡(jiǎn)潔美觀有木有?!

　　6、錢(qián)包餃

　　試試把餃子包邊變成一個(gè)鼓鼓的小錢(qián)包!將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，后捏成一條完整的絞邊紋。是不是沒(méi)吃過(guò)這么特別的餃子?那下次一定要試試了!

　　7、小鎖餃

　　因?yàn)轱溩又虚g壓緊后有個(gè)十字的形狀，形狀似小鎖，所以叫小鎖餃~把餃子皮從中部壓實(shí)。兩個(gè)大拇指各按住餃子的一邊，再往用力往中間合攏。這樣包出來(lái)的餃子上面會(huì)有一個(gè)可愛(ài)的小十字鎖，賞心悅目!

　　8、葵花餃

　　誰(shuí)說(shuō)包餃子只能用一張餃子皮啦，用兩張疊起來(lái)包個(gè)葵花餃，肉餡兒都能塞好多呢!在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮。在邊邊處捏出花邊，葵花一樣的餃子，你喜歡嗎?

　　9、玫瑰花餃

　　論顏值不能少了玫瑰花餃。將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開(kāi)。然后將餃子皮對(duì)折后依次卷起來(lái)。這樣玫瑰花餃子就做好了，做給喜歡的人吃，想想就美呢~

　　10、小籠包餃

　　餃子包一包，還能變成小籠包呀~將餃子一邊的面皮捏緊，右手拇指固定餃子一邊，右手食指從后面折到前面的粘和處。在折疊的時(shí)候用右手拇指把餃子波浪往外推。后把小尖頭捏到開(kāi)始的折痕處就行了，這樣包出來(lái)的餃子看起來(lái)就像一個(gè)小籠包!

　　包餃子的干貨都奉獻(xiàn)給你啦，趕快回家做起來(lái)吧!

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