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發(fā)布時間：2018-01-05 14:35:13
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冬天這寒冷的節(jié)氣里怎么能少了美味的餃子?小編給大家送上驚艷的餃子做法，月嫂趕緊學(xué)起來吧!月嫂彩色餃子做起來!
1、魚形餃
一般的蒸餃大部分都是魚形的，其實(shí)做法很簡單，不妨在家自己試一試。將餃子折成半圓，一手托住餃子，另一只手從左到右將餃子兩側(cè)依次以小波浪的方式往中間捏緊。后把尾端壓出一個尖就好了，看!像不像一條小魚?兩步就做好了，又快又好看~
2、元寶餃
寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃，胖乎乎的一個還十分可愛。把餃子邊完全捏合壓實(shí)后，再把餃子的兩個邊拉到后頭，粘和起來。金元寶一樣的餃子就這么包好啦!厚厚的一個口感特別棒!
3、月牙餃
經(jīng)典款式的月牙餃，包法很簡單!餃子折成半圓，先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮折3個波浪并捏緊。半邊彎彎的餃子你看，像不像月牙?
4、三角餃
餃子偶爾也換換造型，來個三角的~雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱，同時向餃子中間捏緊。三角形的餃子造型簡單，幾何感十足!
5、四角餃
除了三角形，再來個四角形嘛。將兩邊的餃子皮折成半圓，從中間捏緊。另外兩邊的餃子皮也折向中間，捏緊。將四邊裂口都粘合起來，一個四邊形餃子就做好咯，超級簡潔美觀有木有?!
6、錢包餃
試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包!將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，后捏成一條完整的絞邊紋。是不是沒吃過這么特別的餃子?那下次一定要試試了!
7、小鎖餃
因?yàn)轱溩又虚g壓緊后有個十字的形狀，形狀似小鎖，所以叫小鎖餃~把餃子皮從中部壓實(shí)。兩個大拇指各按住餃子的一邊，再往用力往中間合攏。這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖，賞心悅目!
8、葵花餃
誰說包餃子只能用一張餃子皮啦，用兩張疊起來包個葵花餃，肉餡兒都能塞好多呢!在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮。在邊邊處捏出花邊，葵花一樣的餃子，你喜歡嗎?
9、玫瑰花餃
論顏值不能少了玫瑰花餃。將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然后將餃子皮對折后依次卷起來。這樣玫瑰花餃子就做好了，做給喜歡的人吃，想想就美呢~
10、小籠包餃
餃子包一包，還能變成小籠包呀~將餃子一邊的面皮捏緊，右手拇指固定餃子一邊，右手食指從后面折到前面的粘和處。在折疊的時候用右手拇指把餃子波浪往外推。后把小尖頭捏到開始的折痕處就行了，這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包!
包餃子的干貨都奉獻(xiàn)給你啦，趕快回家做起來吧!
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