產(chǎn)后第二天月子餐食譜
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發(fā)布時間:2019-09-05 13:55:12
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產(chǎn)后第二天切忌大補,這段期間腸胃正處在虛弱狀態(tài),加上子宮也處在恢復期,如果立刻大補,不但無法達到預期效果,還可能損傷脾胃,更可能影響子宮收縮,致使惡露無法順利排出體外。
想哺乳的媽媽忌吃韭菜、麥芽等會造成退奶的食物;剖宮產(chǎn)媽媽則要特別注意,在此時期不要食用芝麻油及過多酒類,以免傷口感染發(fā)炎。
早餐
生化湯(100CC)
紅棗蓮子糯米粥
什錦豆芽
花卷
食譜
紅棗蓮子糯米粥
用料:
糯米 250克、蓮子 10顆、去核紅棗 5顆、紅糖 適量、水 適量
做法:
糯米洗凈,如果有時間的話,就先泡上1小時或過夜。蓮子和紅棗清洗干凈。把他們一起放進鍋里,加上適量的水煮開。然后轉小火,燜1個小時左右,待到糯米糜爛的時候,加紅糖攪融即可。
加餐
解渴茶
食譜
材料∶觀音串110公克,荔枝殼70公克,米酒3600cc
做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材,放入陶鍋內,加酒1800cc浸泡30分鐘,用大火煮開后,改用小火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。2.藥材再度回鍋,加1800cc米酒浸泡30分鐘,用大火煮開后改用小火再煮30分鐘。3.將二次煮的汁混合,再煮滾。待涼后可分裝7份,放進冰箱保存,每日取一份加熱服用
【功效】∶坐月子期間容易虛火上升,口乾口渴,卻又必須謹守不喝水的禁忌,解渴茶茶便是最佳的水代替品。
中餐
什錦一品煲
茭白炒肉
荷塘小炒
雜糧飯
食譜
茭白炒肉
食材:瘦豬肉50克,茭白100克
調料:植物油、蔥姜、淀粉、料酒、鹽、生抽各適量
做法:
1.豬肉洗凈切薄片,加少量淀粉、料酒、鹽腌制10分鐘;
2. 茭白洗凈切片焯水,彩椒撕成小塊,蔥姜切絲;
3. 鍋熱后倒入少量油燒熱爆香蔥姜,放入肉片滑炒,加少量生抽翻炒;
4. 倒入茭白和彩椒翻炒至熟加鹽出鍋即可。
【功效】:
豬肉富含蛋白質和脂肪,維生素中主要是脂溶性維生素,富含礦物質。茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪和 維生素B2、維生素E、鉀、鈉等。
注意事項:
茭白含草酸較多,所以烹制前要過熱水焯燙再進行烹調。
加餐
紅豆湯
晚餐
生化湯
蔬菜湯
西芹炒百合
饅頭
食譜
西芹炒百合
原料:鮮百合50克,西芹300克,油、鹽適量。
做法:
1.鮮百合洗凈、掰成小瓣;西芹擇洗干凈切段,用開水焯一下。
2.油鍋燒熱,放入西芹和百合混合炒熟,加入鹽調味即可。
加餐
杏仁藕粉+蛋糕
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