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　　今天推薦給大家的幾款月子美食，屬于比較開胃型的，如果近兩天因天熱沒胃口的寶媽可以試著讓家人做給自己吃一吃喲。

　　1. 草菇炒山藥

　　選料：草菇、山藥、黑木耳、鹽、蔥、油、生粉適量

　　做法：草菇清洗干凈后對半切;黑木耳提前浸泡好;山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會癢;把山藥切片備用;鍋中加入適量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下;加入一大勺高湯或水煮開;加入鹽調味;用生粉勾薄芡;撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋。

　　2. 蔬菜豆皮卷

　　選料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量。

　　做法：先將甘藍菜洗凈、切絲、備用;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲、備用;將所有準備好的原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃;待放涼后切成小卷，擺入盤中即可食用。

　　3. 蛋花葫蘆絲

　　選料：西葫蘆 (1個) 、雞蛋 (2個)、油、鹽、料酒適量

　　做法：西葫蘆洗凈，切成均勻的薄片;然后切成均勻的絲狀;雞蛋磕入碗中，調入少許食鹽和料酒攪拌均勻，入油鍋炒成碎蛋花，盛出備用;鍋中余油加熱，倒入西葫蘆絲翻炒1分鐘左右;調入1茶勺的食鹽，翻炒均勻;倒入事先炒好的雞蛋;繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。

　　4. 蔥油萵筍

　　選料：萵筍、小蔥、鹽、芝麻香油、植物油、炒熟白芝麻、黃甜椒丁

　　做法：準備所需材料;把萵筍切掉老的根部，再削去外皮;切成細絲，撒少許鹽拌勻，腌15分鐘;瀝去腌出來的水分，加少許糖拌勻;裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁;將芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻后即可食用。

　　5. 花生腰果炒西芹

　　選料：鮮花生、腰果適量、西芹、生姜水淀粉、鹽、油各適量

　　做法：花生剝去外殼，西芹洗凈斜切成片，姜切絲;原鍋水燒開，放入花生米，加少許鹽，用中火煮5分鐘后撈出;大火燒熱炒鍋放油，下姜絲爆香，下西芹翻炒，放入花生和腰果，加入雞湯、鹽快速翻炒幾下，后淋入水淀粉勾芡即可出鍋。